Chez JJIN, la braise crépite, la viande grésille et chaque bouchée transporte en Corée. Ce barbecue d’exception sublime l’ingrédient, mêlant tradition et modernité autour du feu.
Dès l’entrée, le décor conjugue minimalisme et chaleur, entre lignes épurées et touches coréennes authentiques. Galette de fruits de mer croustillante, Yukhoe fondant, pluma ibérique juteuse, chaque assiette raconte une histoire de textures et de parfums. Le Japchae aux légumes croquants, le Galbitang réconfortant et d’autres mets raffinés enrichissent cette expérience culinaire.
Les cocktails signatures, subtils et audacieux, prolongent le plaisir, équilibrant saveurs épicées et notes florales. Quant au service, attentif et passionné, il accompagne chaque convive avec bienveillance, révélant les subtilités de cette cuisine où générosité et excellence se rencontrent.
Chez JJIN, on ne se contente pas de dîner : on partage, on savoure, on célèbre une gastronomie ardente et vibrante, où chaque instant s’imprègne du plaisir du feu et des braises.
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