Chez JJIN, la braise crépite, la viande grésille et chaque bouchée transporte en Corée. Ce barbecue

d’exception sublime l’ingrédient, mêlant tradition et modernité autour du feu.

Dès l’entrée, le décor conjugue minimalisme et chaleur, entre lignes épurées et touches coréennes

authentiques. Galette de fruits de mer croustillante, Yukhoe fondant, pluma ibérique juteuse, chaque

assiette raconte une histoire de textures et de parfums. Le Japchae aux légumes croquants, le

Galbitang réconfortant et d’autres mets raffinés enrichissent cette expérience culinaire.

Les cocktails signatures, subtils et audacieux, prolongent le plaisir, équilibrant saveurs épicées et

notes florales. Quant au service, attentif et passionné, il accompagne chaque convive avec

bienveillance, révélant les subtilités de cette cuisine où générosité et excellence se rencontrent.

Chez JJIN, on ne se contente pas de dîner : on partage, on savoure, on célèbre une gastronomie

ardente et vibrante, où chaque instant s’imprègne du plaisir du feu et des braises.

CARTE

COCKTAILS

JJin To

Seoul Vibe

Leetchi Spritz

Kim

Mtcha Geolli

Sojuto

Korean Refresher

BOISSONS

Eau plate 75cl

Eau pétillante 75cl

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zéro 33cl

Aloe Vera 24cl

Limonade maison

BOISSONS CHAUDES

Café Expresso

Double Expresso

Café allongé

Théière

ENTRÉES

Raviolis au poulet (6 pièces)

Galette au Kimchi

Poulet frit désossé sauce sweet & spicy

Galette coréenne aux fruits de mer avec ciboulette

Kimbap Thon

Japchae aux légumes

Yukhoe

Calamar frit

PLATS

Bibimbap

Bibimbap yukhoe

Ragout kimchi

Galbitang

Rose Tteokbokki

Bibim-Guksu

BARBECUE BOEUF

Bulgogi

Entrecôte

FLAT IRON

JJIN Galbi

Brisket

Faux Filet mature

T-BONE black angus

TOMAHAWK

Faux-filet Wagyu A4 - Japon ( selon arrivage)

Grillade de boeuf pour 2

Grillade de boeuf prestige pour 2

BARBECUE PORC

Poitrine de porc

Échine de porc ibérique

Pluma de porc ibérique

Grillade de porc pour 2

BARBECUE AUTRE

Set de Fruit de Mer

Set de Legumes

ACCOMPAGNEMENTS

Bol de riz

Feuille de shiso verte

Algues nori

Poireaux pimenté

Banchan au choix

Set de 5 condiments de saison

Fromage avec maïs et omelette soufflée

Salade

Ail et piment

DESSERTS

Mochi 1pc

Profiteroles

Glace 2 boules avec chantilly

ALCOOLS

Bière coréenne 33cl

Heineken 25 CL

Heineken 50 CL

Galia 25 CL

Galia 50 CL

Makgeolli

Soju Nature 36cl 16%

Soju arome 36cl 14%