Cocktail élégant au gin japonais, Italicus et Aperol, couronné d’une espuma légère à base de jus de pamplemousse, alliant fraîcheur et douceur.

Cocktail frais et floral, mariant la douceur du soju coréen aux notes acidulées d’hibiscus et à la touche épicée du gingembre, pour une dégustation raffinée et désaltérante.

Cocktail pétillant et raffiné, alliant la douceur florale de la liqueur de sureau, les notes citronnées de l’Italicus et la touche exotique du litchi, pour une expérience légère et élégante.

Cocktail audacieux, mariant le gin japonais et le soju coréen à la touche acidulée et épicée du jus de kimchi, pour une expérience fraîche, complexe et originale.

Cocktail crémeux et raffiné, alliant le makgeolli coréen et le rhum, avec les notes végétales du matcha et la texture aérienne du blanc d’œuf, pour une expérience douce, fraîche et élégante.

Cocktail coloré et raffiné à base de rhum, soju infusé, shiso et butterfly pea, alliant fraîcheur herbacée et notes florales délicates.

Cocktail rafraîchissant à base de rhum, shiso et concombre, alliant douceur et notes herbacées délicates.

Au choix: Fraise citron, Framboise citron, Yuzu

Chicken dumplings

Kimchi pancake

Tentacule de calamar frit servi avec une sauce maison épicée

Fried chicken

Korean seafood pancake Cuttlefish, shrimp and mussel

Seaweed rice rolled with Tuna, Radish, Carrot, omelet, Shiso and sesame oil

Stir-fried vermicelli noodles with vegetables (onion, peppers, carrot and spinach)

Korean beef tartar

Nouille de sarrasin, sauce épicée avec une variété de légume (bien mélanger le tout et servi froid)

Riz recouvert de légumes variés, d'oeuf et d'une garniture au choix, servis dans un bol en pierre brûlant ou bol normal (boeuf/poulet épicé/tofu) bibimbap served in a hot sit-one bowl (beef, spicy chicken, tofu)

Riz recouvert de légumes variés avec un tartare de boeuf coréen et un jaune d'oeuf, servis froid Bibimbap with Korean tartar served cold

Ragoût épicé au kimchi, tofu et porc

Soupe de plat de côte de boeuf, raids blanc et vermicelles

Bâtonnet de gâteaux de riz dans une sauce épicé et crème fraiche, pâte de poisson, chou blanc et oignon. Supplément mozzarella +3€

Fine tranche de boeuf mariné

Ribeye

Paleron de boeuf prestige

Fine tranche de plat de côte prestige sur son os mariné

Demi-plat de côte prestige persillé extra tendre, extra juteux

filet et faux-filet, pièce tendre

Set de boeuf, flatiron, entrecôte & JJIN galbi

Wagyu ribeye A4 - Japan

Pork belly

Iberico pork shoulder

Iberico pork pluma

Set de poitrine de porc, échine de porc et pluma de porc

Bowl of white and black rice

Shiso leaves

Seaweed

Spicy leeks

Set of 6 banchan

Mochi au choix: Matcha, Vanille ou mangue

Expresso avec une gelato vanille

Gelato vanille avec coulis chocolat blanc & matcha

2 boules de glace au choix: Gelato vanille, sorbet framboise, glace matcha, glace sesame noir

Une tasse de thé au choix: Thé a la rose, Chrysanthème, Thé vert, thé a l'orge

Boisson coréenne légèrement pétillante à base de riz fermenté, au goût doux et lacté, avec des notes de céréales et de fruits. Fraîche et désaltérante, à savourer bien fraîche, seule ou avec des plats épicés. 75cl / 6%

Spiritueux coréen traditionnel à base de riz, d’orge ou de blé, léger et doux, aux arômes subtils de céréales ou de fruits. Se déguste pur, frais ou avec des plats coréens. 36cl / 16,50%

Spiritueux coréen traditionnel à base de riz, d’orge ou de blé, léger et doux, aux arômes subtils de céréales ou de fruits. Se déguste pur, frais ou avec des plats coréens. 36cl / 13% Pêche, Fraise, Pomme

Vin coréen doux à base de prunes fermentées, rouge rubis, aux arômes fruités et floraux. Doux et généreux en bouche, avec une finale longue et aromatique. 37,50cl / 14%

Vin coréen à base de framboises noires fermentées, pourpre intense, aux arômes de fruits rouges et baies sauvages. Doux, équilibré et parfumé en finale. 37,50cl / 14%

Soju premium coréen à base de riz et d’ingrédients naturels, doux et soyeux, aux arômes de céréales, poire et fleurs blanches. Équilibré en bouche, à déguster pur, frais ou avec des plats coréens. 50cl / 25%

Soju artisanal coréen de riz, puissant et raffiné, aux arômes de céréales grillées, fruits mûrs et fleurs. Ronde et pure en bouche, avec une finale longue et élégante. 50cl / 41%

Un Bordeaux classique et harmonieux, mariant Cabernet Sauvignon et Merlot. Le nez dévoile des arômes séduisants de fruits noirs mûrs — cassis, mûre et prune — relevés par de fines notes de vanille et d’épices douces. En bouche, la structure est équilibrée, avec des tanins souples et une belle rondeur soutenue par une fraîcheur élégante. La finale est longue et fruitée, marquée par une touche boisée délicate. idéal avec une entrecôte grillée

Un vin généreux et ensoleillé, issu principalement de Grenache et de Syrah. Il séduit par son nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs — framboise, cerise, mûre — accompagné de notes de garrigue et d’épices douces. En bouche, la texture est ronde et ample, soutenue par des tanins souples et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale est longue, sur des nuances fruitées et légèrement poivrées.

Un Chardonnay frais et élégant, typique des terroirs de la Vallée de la Loire. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs mûrs — poire, pomme, pêche — accompagnés de notes florales délicates et d’une touche subtile de vanille. En bouche, le vin est rond et harmonieux, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et vivacité. La finale est nette et fruitée, légère et rafraîchissante.

Un rosé frais et délicat, typique des Côtes de Provence. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais — fraise, framboise — accompagnés de notes florales légères et d’une pointe d’agrumes. En bouche, le vin est vif et équilibré, avec une texture souple et une belle fraîcheur qui le rend particulièrement désaltérant. La finale est nette, fruitée et élégante.

Un Bordeaux classique et harmonieux, mariant Cabernet Sauvignon et Merlot. Le nez dévoile des arômes séduisants de fruits noirs mûrs — cassis, mûre et prune — relevés par de fines notes de vanille et d’épices douces. En bouche, la structure est équilibrée, avec des tanins souples et une belle rondeur soutenue par une fraîcheur élégante. La finale est longue et fruitée, marquée par une touche boisée délicate. idéal avec une entrecôte grillée

Un vin généreux et ensoleillé, issu principalement de Grenache et de Syrah. Il séduit par son nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs — framboise, cerise, mûre — accompagné de notes de garrigue et d’épices douces. En bouche, la texture est ronde et ample, soutenue par des tanins souples et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale est longue, sur des nuances fruitées et légèrement poivrées.

Un grand vin de Bordeaux, profond et élégant, dominé par le Merlot avec une touche de Cabernet Franc. Le nez s’ouvre sur des arômes complexes de fruits noirs mûrs — cerise noire, prune, cassis — agrémentés de notes de truffe, de tabac blond et de chêne finement toasté. En bouche, la matière est dense et soyeuse, portée par des tanins raffinés et une belle fraîcheur qui apporte équilibre et longueur. La finale est persistante, harmonieuse et légèrement épicée.

Un Médoc classique et racé, à la belle maturité. Ce vin, principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, révèle au nez des arômes intenses de fruits noirs confiturés — cassis, mûre, prune — relevés de notes de cèdre, de cuir fin et d’épices douces. En bouche, il offre une structure solide et élégante, des tanins fondus et une texture soyeuse. L’équilibre entre puissance et finesse témoigne d’un millésime abouti. La finale est longue, légèrement boisée et pleine de charme.

Un Pinot Noir élégant et raffiné, exprimant tout le charme du terroir bourguignon. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges — framboise, cerise, fraise des bois — accompagnés de nuances florales et d’une pointe d’épices douces. En bouche, le vin séduit par sa finesse, sa légèreté et sa texture veloutée, soutenue par des tanins délicats et une belle fraîcheur. La finale est élégante et persistante, sur des notes fruitées et légèrement épicées.

Un Chardonnay frais et élégant, typique des terroirs de la Vallée de la Loire. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs mûrs — poire, pomme, pêche — accompagnés de notes florales délicates et d’une touche subtile de vanille. En bouche, le vin est rond et harmonieux, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et vivacité. La finale est nette et fruitée, légère et rafraîchissante.

Lumineux et fruité, représentatif des vins de Bourgogne méridionale. Le nez révèle des arômes délicats de fruits blancs — pomme, poire, pêche — accompagnés de notes florales et d’une subtile touche de miel et de noisette. En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur, sa rondeur et son équilibre, avec une acidité vivifiante qui apporte légèreté et élégance. La finale est nette, légèrement beurrée et persistante. Accords mets-vin : parfait avec des poissons grillés, des crustacés, des volailles rôties ou des plats à base de légumes et fromages frais.

Vin blanc sec et élégant, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche fraîche et minérale, typique du terroir chablisien, avec une belle longueur et une finale saline.

Un rosé frais et délicat, typique des Côtes de Provence. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais — fraise, framboise — accompagnés de notes florales légères et d’une pointe d’agrumes. En bouche, le vin est vif et équilibré, avec une texture souple et une belle fraîcheur qui le rend particulièrement désaltérant. La finale est nette, fruitée et élégante.

Entrées: 3 raviolis ou 2 parts de kimchi pancake. Plats: Bibimbap au poulet, boeuf ou Tofu; Deopbap Poulet; Kimchi soup; Galbi tang

Cuissons des viandes dans nos cuisines. Entrées au choix: 3 raviolis ou 2 parts de kimchi pancake. Viande au choix: Bulgogi, JJIN Galbi, Poitrine de porc.